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Jordi Cruz
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Jordi Cruz

Presentador TV
Fecha de nacimiento
29 de junio de 1978 (48 años)
Lugar de nacimiento
Manresa (España)
Nacionalidad
MasterChef Jurado · 2013 ABaC Chef ejecutivo · 2010 MasterChef Celebrity Jurado · 2016 Tres estrellas Michelin para ABaC 2017 MasterChef Junior Jurado · 2013 Cocina con lógica Autor · 2005
Cocinero y presentador de televisión español. Es chef titular del restaurante ABaC de Barcelona, galardonado con tres estrellas Michelin, y uno de los jueces principales del exitoso concurso televisivo MasterChef España.
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A principios de 1998 un aspirante de veintiún años entró en una sala de doblaje en Madrid para poner voz a una hormiga rebelde. Pixar acababa de terminar la animación digital de Bichos: Una aventura en miniatura y los supervisores buscaban un timbre juvenil sin el engolamiento del doblaje clásico. El papel de Flik cayó en manos de Jordi Cruz Pérez tras una prueba rápida frente al atril.

Dos años antes había debutado frente a las cámaras en Club Disney para TVE. La producción pasó a Telecinco en 1997 y allí aprendió a resolver emisiones caóticas con niños en plató, cambios de guion sobre la marcha y averías de teleprúmpter. En apenas doce meses acumuló más de trescientas horas de televisión en vivo, un ritmo impensable para un debutante.

Aquello era una escuela implacable de reflejos técnicos.

El pegamento en los estudios de Maidstone

En septiembre de 1998 la filial europea de Disney lo fichó para conducir la adaptación española de Art Attack. Las grabaciones se realizaban en los estudios de Maidstone, en el condado inglés de Kent, donde la productora centralizaba versiones para una decena de países.

Las manos que aparecían en los planos detalle no eran las suyas. Pertenecían al creador británico Neil Buchanan, así que Jordi debía clavar los tiempos de locución y replicar cada ademán con una precisión milimétrica frente al croma. Llegó a registrar dieciocho programas en una sola semana de trabajo, repitiendo explicaciones con cola blanca y papel de periódico sin perder la cadencia.

Y la fórmula funcionó.

Aquel tirón televisivo le abrió las puertas de los grandes estudios de cine. Entre 2001 y 2007 prestó su voz a Fred Weasley en las adaptaciones cinematográficas de Harry Potter y la piedra filosofal, Harry Potter y la cámara secreta, Harry Potter y el prisionero de Azkaban, Harry Potter y el cáliz de fuego y Harry Potter y la orden del fénix. Fueron seis años entrando y saliendo de las salas oscuras de Sonoblok para sincronizar las réplicas del gemelo mago.

El desguace de la franja matinal

En 2005 firmó un contrato de larga duración con Antena 3 para presentar Megatrix. Compartió la conducción con la cantante Natalia Rodríguez hasta 2007 y luego asumió el espacio en solitario durante doce meses más, compaginando sketches de comedia con entrevistas breves a actores de paso por Madrid.

Pero las cadenas generalistas decidieron eliminar los contenedores infantiles de sus parrillas matinales en 2008. La directiva canceló el formato tras catorce años ininterrumpidos en antena y el vacío posterior fue fulminante.

El teléfono dejó de sonar.

Porque las cadenas comerciales suelen desechar a los rostros juveniles con una rapidez pasmosa. En lugar de insistir en los pasillos de las productoras, Jordi buscó refugio en la radio musical. En 2016 comenzó una etapa de cuatro años como locutor en Cadena 100, aprendiendo a operar la mesa de mezclas y construyendo una relación diaria con los oyentes a través del micrófono.

La pantalla digital y el micrófono propio

En 2020 publicó su autobiografía profesional titulada Mejor no te lo creas. En sus páginas detalló los entresijos de la industria televisiva de finales de los noventa, la precariedad de los contratos iniciales y el desconcierto que supuso verse fuera del medio tras una década de exposición continua.

Ese mismo año la plataforma Netflix lo contrató para copresentar el podcast ¿Sigues ahí? junto a Samantha Hudson. El proyecto sumó más de cien episodios dedicados a comentar estrenos cinematográficos y títulos de catálogo con un tono descarado.

Así que la red le ofreció una salida al margen de los platós tradicionales. En 2024 puso en marcha Livo, un canal independiente de transmisiones audiovisuales gestionado desde su propio estudio. El proyecto cerró las emisiones de su primer trimestre con un registro de ciento veinte horas de emisión en directo y una plantilla técnica de solo tres operadores.

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Datos de Jordi Cruz

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También conocido comoJordi Cruz Mas
GeneraciónGeneración X (1978)
Nació unjueves
Próximo cumpleaños29 de junio
Horóscopo chinoCaballo
En activo desde2004 (22 años de carrera)
DebutAlguna pregunta més? (2004)
con 26 años
Idiomas que hablaEspañol, Catalán, Inglés

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  • —estrella Michelin

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Curiosidades sobre Jordi Cruz

Cosas que posiblemente no sabías de Jordi Cruz

Empezó a cocinar con solo siete años y recuerda que su primer plato fueron unas judías con patatas.
Con 18 años ya ejercía como jefe de cocina, después de haberse iniciado en la hostelería trabajando en la sala de un restaurante.
Logró su primera estrella Michelin con el restaurante Estany Clar, en Berga, y se convirtió en uno de los cocineros españoles más jóvenes en conseguirla.
Es el menor de seis hermanos y él mismo ha contado que en su familia era «el goma rota».
Durante una cena en casa de Eva González, Cayetano Rivera le ofreció probar un porro; tras darle una calada, acabó tumbado en un sofá y sus compañeros le apodaron «el catalán flojo».
Ha explicado que la pesca fue una de las pocas actividades que compartió con su padre: recuerda haberse ido a pescar con él únicamente tres veces.
Durante el confinamiento encontró una nueva forma de divertirse cocinando y compartiendo recetas caseras a través de Instagram.
Es uno de los dos únicos jueces que permanecen en MasterChef desde el estreno del formato en España y ha participado en sus versiones Celebrity y Junior.
Su madre, Rosa Mas, es una figura especialmente importante para él; Jordi Cruz ha hablado públicamente de la admiración y el vínculo afectivo que mantiene con ella.

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